「タイセイヨウサバ」の歴史的暴騰を受けての声明です

(株)エドノフーズでございます。
このたび、業界における重要な動向として、ノルウェー産サバの2026年漁獲枠に関する最新情報をご報告申し上げます。

2025年12月16日、ノルウェー・英国・フェロー諸島・アイスランドの4か国による協議が行われ、北東大西洋サバの2026年漁獲枠が合計99,010トンと決定されました。これは国際海洋科学評議会（ICES）の勧告に沿ったもので、前年より約52％の大幅削減となります。これに伴い、日本を含む各国の供給体制や流通価格への影響が避けられない状況です。

また、ノルウェー政府の発表によれば、2025年の日本向け輸出量は前年比約半減の78,989トンに留まる見通しであり、国内市場でも在庫調整や価格上昇が進んでおります。特に主力サイズである400～600gの冷凍原料は、業者間取引価格がk950～k1,000円まで上昇しており、今後も高値安定が続く可能性がございます。

当社では、こうした国際的な供給変動を踏まえつつ、安定した品質と供給体制の維持に努めております。主力製品であるノルウェー産サバフィレにつきましても、引き続き厳選した原料を使用し、安全・安心でおいしい製品をお届けできるよう取り組んでまいります。

今後とも変わらぬご愛顧を賜りますようお願い申し上げます。


【開催期間・発売日】
2026/03/08（日）～

【公式サイトURL】
https://edonofoods.co.jp/